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牛肉

大约有2个.800万头牛, 小母牛, 小牛, 每年在英国为了牛肉而被宰杀的牛. 其中大约一半来自乳牛生产(一种肉牛生产一种肉牛)。, 其余的来自奶牛群(一种生产奶牛和牛肉杂交小牛的奶牛品种). 

许多人认为肉牛不需要面对很多福利问题,因为他们倾向于看到肉牛被养在野外. 然而, 但情况并非总是如此,许多肉牛在最后的几个月在室内度过“结束期”,在这段时间里,它们可以不睡觉, 完全用板条做的地板, 几乎没有移动的空间, 没有营养和被喂食会导致健康问题的饮食.

一些关键的动物福利问题

1. 小腿死亡率

在牛群中,头六个月的死亡率是最高的. 许多小牛犊会遭受类似的情况,但不会死亡, 因此,死亡率的原因有更广泛的福利影响. 大约4%的犊牛在头3个月内死亡(占农场死亡的25%). 其中营养原因占三分之一,呼吸道感染尤其常见. 勤俭持家, 卫生和确保犊牛在断奶前获得足够的优质初乳和充足的乳汁是成功饲养犊牛的关键因素.

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电子MG平台App下载(电子MG平台App下载)的小牛福利标准要求,所有的小牛在出生后的前8周每天至少要喝6升牛奶. 它们必须保存在通风良好、铺好床的谷仓或笼子里. 如果他们必须解除和/或阉割,必须提供长效止痛. 犊牛必须在断奶前至少一个星期(7周龄或更小)进行分组。. 所有农场都必须有一个兽医健康和福利计划,确定农场中存在的疾病,并计划通过改善畜牧业积极减少它们.

2. 住房

肉牛养殖户的利润率很低,这意味着许多养殖户都是老旧的,不适合饲养肉牛. 旧的系统往往通风和排水不足, 哪些因素会增加呼吸道疾病的风险.

在哺乳动物系统, 奶牛在冬天经常被关在户外,缺乏庇护所会对它们的健康产生负面影响.

对于精耕牛,一些农场使用全板条室内系统,这要求牛在高饲养密度下饲养,而且往往缺乏营养. 用稻草铺的院子更舒适, 然而, 这些往往缺乏丰富和良好的管理是需要避免受伤, 并避免牛变得又湿又脏.

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根据电子MG平台App下载的肉牛福利标准饲养的牛,出售带有电子MG平台App下载保证标志的牛肉,不能用全板条系统饲养, 他们必须得到比大多数其他保证计划更多的空间,而且圈养的牛必须能接触到丰富的环境(如刷子). 他们的住房必须通风良好,有一个有床的躺着的区域以及一个坚硬的站立区域. 当在牧场时,必须有足够的树荫和遮蔽处,水和食物.

3. 长途交通生活

对动物来说,交通是一种有压力的经历, 从收集动物开始, 加载过程, 到旅程本身和卸货的过程. 牛可以合法地连续运输14个小时,然后休息一小时, 在另一14小时的行程前-总共最多29小时. 只有在旅行时间超过24小时的情况下才需要提供食物和水. 有些动物在运输前会在很长一段时间内收回食物(为了让动物在旅途中保持清洁), 特别是在运输屠宰时).

在不久的将来,英国政府将宣布活体出口为非法.

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从装货地到卸货地,牛的运输时间不得超过8小时. 在装载之前,它们必须有水可喝,在装载前4小时内,它们必须有食物可吃(对于小牛来说,它们必须在装载之前有食物可吃). 必须给牛比法律要求的更多的头部空间,以确保它们能以自然的姿势保持头部.

4. 阉割和打尖

打尖:
大多数牛出生时就有角芽,有能力发育成成熟的角,虽然有些牛品种没有角(称为“投票品种”e.g. 阿伯丁安格斯). 年幼的动物往往会被肢解(去除角芽),以防止角的发育,从而使管理更容易,并减少伤害放牧伙伴或驯兽师的风险. 拔除通常是用加热的拔除铁敷在角芽上,使用局部麻醉剂. 目前,超过90%的英国牧群被遣散. 法律允许不合格的人给任何年龄的小牛消毒,只要他们使用麻醉剂. 有证据表明,在手术后,小腿会经历几天的疼痛.

如果小牛没有被遣散,许多必须在去屠宰场之前被去角,或被混合与他们没有饲养的无角动物. 这是一个更有压力, 时间更长,侵入性更强, 通常伴有失血和感染风险.

阉割:
整头公牛长得更快,肉也更瘦. 然而, 一旦达到性成熟,它们就会变得更加危险,必须与雌性分开, 因此,用于生产牛肉的犊牛通常会被阉割. 阉割大多使用物理方法, 通过手术或通过阻塞睾丸和阴囊的血液供应(使用橡胶环法或布尔迪罗无血法). 这些方法可能会导致各种健康和福利问题,而且可以由未经培训的工作人员在两个月以下的动物身上进行. 法律要求对两个月以上被阉割的动物进行局部麻醉. 乳牛群中的一些犊牛在大得多的年龄(大约9个月)时被阉割——这带来了更高的大出血和感染的风险.

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按照电子MG平台App下载的肉牛福利标准饲养的牛,生产带有电子MG平台App下载保证标志的牛肉,必须由受过训练的个人进行去皮和阉割. 只有5周龄以下的牛才可以进行拆解(拆解越早,伤口越小,压力越小), 它们只有在两个月以下才可以被阉割. 如果使用外科阉割,必须由兽医进行. 所有接受这些手术的动物都必须给予长效止痛剂.

除特殊情况外,在本标准下不得对牛进行除角.

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