吃的季节

今天, 电子MG平台App下载已经习惯了一年四季走进超市，买到电子MG平台App下载想要的水果和蔬菜:圣诞节的草莓, 炎炎夏日的橘子.

现代消费主义和超市满足电子MG平台App下载购买需求的欲望意味着电子MG平台App下载已经忘记了水果和蔬菜是有季节的.

但通过食用应季食物，电子MG平台App下载可以减少碳足迹, 享受更健康, 更美味的食物，甚至省钱.

生长在附近的食物通常运送得更少，味道更好，还能省钱.

省钱

当你购买过季食品时, 它要么必须经过很长一段时间才能出现在你的盘子里，要么就是在可控的条件下生长. 这会让它变得更贵. 当地种植的食物在当地条件下生长得最好. 这对你来说意味着更少的生产成本和更低的价格.

你可以通过查看价格来判断哪些食物是应季的. 在夏季，草莓的价格低至1英镑.79公斤，而冬天的价格可以高达3英镑.40. 从 Statista.com.

更好的味道

为了使电子MG平台App下载超市的货架上一年四季都有季节性食品, 它们是从世界各地进口的. 这么长的运输时间意味着它们需要提前采摘，然后放在货舱和集装箱里成熟.

你在超市看到的西红柿现在可能是红色的，成熟的，但当它们被采摘时，它们还是绿色的. 它们没有机会在阳光下成熟，没有多汁多汁的味道. 你能得到的最好的西红柿是那些你自己在花园里种的，但不是, 你应该在当地寻找美味的汤姆斯.

问题是要满足消费者的需求, 水果和蔬菜的选育注重数量和外观而不是味道. 种植者现在希望农产品能普遍成熟，并且能在超市货架上长时间保持吸引力, 而不是口感好又含有营养.

也更健康

当然，与味道相伴的是美好. 研究表明，西兰花和菠菜等蔬菜的维生素C含量取决于它们生长的季节. 当生长在“自然”季节, 蔬菜产生更多的维生素和营养，电子MG平台App下载吃它们是为了.

动物产品也发现了同样的情况. 在1997年, 伦敦农业，渔业和食品部发现夏季牛奶的营养成分与冬季牛奶不同.

夏季牛奶中β -胡萝卜素含量较高，而冬季牛奶中碘含量较高. 农业部将这些差异归因于奶牛的饮食，以及在冬天它们会吃更多腌制食品的事实.

支持当地农民

当地的种植者和农民一年到头都很忙. 仅仅因为你在货架上看不到他们的产品，并不意味着他们不工作. 当你购买季节性商品时，你是在当地购买，并支持你的社区. 但如果你买的食物需要运送, 种植者可能获得的所有利润都被运输成本吞噬了.

帮助环境

食物运送的距离越远，留下的碳足迹就越大. 电子MG平台App下载大部分的水果和蔬菜都是进口的, 但通过购买当地种植的季节性食品，电子MG平台App下载可以减少碳排放, 帮助电子MG平台App下载的社区，吃更美味的食物.

更多的品种

吃应季食品的一个令人愉快的副作用是，你的饮食中有更丰富的食物种类. 当你在当地购物时，你有一个很好的机会发现新的食物和新的食谱. 通过食用季节, you naturally adopt a shift in the foods you eat; your diet shifts with the seasons. 在温暖的月份，你吃的食物比较少，而在寒冷的冬季，你吃的食物比较多.

时令水果和蔬菜

那么你怎么知道哪些食物是应季的呢? 一种方法是密切关注价格. 应季食品也会更丰富，所以超市的价格会更低.

如果你还需要帮助，电子MG平台App下载准备了一桌食物，等它们上市的时候.